今日は湖南料理を紹介します。湖南料理は四川料理と並んで辛いことで有名な料理です。
辛いものが好きな方にはお勧めです。個人的には四川料理よりおいしいと思います。

今回行ったのは湖南料理「郷」というお店。今回は天河北路にある時代広場６階のお店です。チェーン店のようで天河城近く（北口の道挟んだ斜め前）や天河北路を東に行った突き当り手前（五山路交差点手前）にも同じ店があります。

参考までに時代広場の中を紹介。広州の綺麗なショッピングセンターは皆こんな感じですね。ここには友誼商店があり質の良い（多分・・・）中国物を買うことができます。値段も結構高いです。

これは鶏肉を細く割いて唐辛子、ねぎ、にんにくなどと炒めた物。下から火で暖めでいます。辛いですがとてもおいしい料理です。この店はメニューに写真が載っているので中国語がわからなくても注文は大丈夫です。

これは卵豆腐のようなものと挽肉の料理。これも辛いですがおいしいです。湖南料理は四川料理と違い唐辛子の辛さなのでおいしい辛さです（私にとっては）。四川料理の辛さは胡椒とか山椒の辛さで舌がしびれて味がわからなくなってしまいます（あくまで私の感想ですが）。

これは蓮の実？を豚肉で巻いた料理。これもちょっと辛いですが人気がある料理のようです。

これはご飯です。広州ではタイ米がメインのようです。このような小さな器で一つづつ炊くのがレストランでは一般的なようです。コーンが乗っているのは初めてでした（郷の他の店でも見たことありませんでした）。